Capounado 2019

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Capounado 2019

6,50 €
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TTC

Vignoble :
Jeunes vignes de Syrah et Grenache

Dégustation : 
     Robe : Robe rose pâle, reflets gris.
     Nez : Nez délicat de petits fruits rouges (groseilles, framboises), touches de menthol.
     Bouche : une attaque en bouche fruitée, acidulée, notes de bonbon anglais. Un vin fluide et digest. Très frais.

Les conseils du sommelier : 
Nous vous conseillons de le déguster à une température entre 12° et 14° sur une entrée, poissons, crudités et grillades. Accompagnera à merveille un repas d’été entres amis

Médaille : 
Médaille d'Or au Concours des vins de la Coopération Occitanie Pyrénées Méditerranée 2019.
Coup de cœur au Guide Hachette des Rosés 2020.

Conditionnement
Quantité

 

Paiement sécurisé

Appellation d’Origine Protégée Corbières

Vignoble :
Jeunes vignes de Syrah et Grenache

Terroir : 
     Sol : Coteaux argilo-calcaire
     Climat : Méditerranéen, hiver doux, été chaud et sec

Degré d'alcool : 13 % Vol.

Vinification :
Syrah et grenache récoltés à bonne maturité. Extraction des moûts par pressurage pneumatique, débourbage er fermentation classique à basse température 16° à 17° pendant deux semaines.

Dégustation : 
     Robe : Robe rose pâle, reflets gris.
     Nez : Nez délicat de petits fruits rouges (groseilles, framboises), touches de menthol.
     Bouche : une attaque en bouche fruitée, acidulée, notes de bonbon anglais. Un vin fluide et digest. Très frais.

Les conseils du sommelier : 
Nous vous conseillons de le déguster à une température entre 12° et 14° sur une entrée, poissons, crudités et grillades. Accompagnera à merveille un repas d’été entres amis

Conservation : 
A boire dans l'année pour profiter pleinement des arômes fruités. 

Médaille : 
Médaille d'Or au Concours des vins de la Coopération Occitanie Pyrénées Méditerranée 2019.
Coup de cœur au Guide Hachette des Rosés 2020.

Fiche technique

Cuvée
2019
Cépage
Grenache
Syrah
Degré alcool
13% Vol.
Conditionnement
Bouteille de 75 cl
Couleur
Rosé