Vignoble :
AOP Corbières, issu d'un assemblage classique de Carignan, Syrah et Grenache.

Terroir : 
     Sol : Terroir argilo-calcaire
     Climat : Méditerranéen, hiver doux, été chaud et sec

Degré d'alcool : 13 % Vol

Vinification :
Le Carignan est récolté manuellement et vinifié en macération carbonique. Egrappage et cuvaison de 20 jours pour le Grenache et la Syrah. Assemblage en fin de vinification.

Dégustation :
    Robe : Robe rouge pourpre rubis, reflets brillants.
    Nez : Un nez de fruits noirs et de violette, touches balsamiques.
    Bouche : Attaque en bouche ronde et puissante. Evolution sur de fins tanins encore très présents et une belle amertume en finale.

Les conseils du sommelier : 
A déboucher deux heures avant dégustation sur charcuteries, viandes en sauce, viandes grillées.

Conservation : 
A boire dans les 2 à 5 ans dans de bonnes conditions de stockage.

Concours :
Médaille d’or au concours international Gilbert et Gaillard 2023.