

Vignoble :
Vermentino 70%, Maccabeu 30%
Dégustation :
Robe : Jaune pâle, reflet vert
Nez : Fruits frais à chair blanche
Bouche : Bien équilibrée, longue finale complexe et délicate
Les conseils du sommelier :
Se déguste frais, entre 12° et 14°, à l'apéritif, en accompagnement de poissons, fromages frais et crustacés.
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Appellation d’Origine Protégée Corbières
Vignoble :
Vermentino 70%, Maccabeu 30%
Terroir :
Sol : Coteaux argilo-calcaire
Climat : Méditerranéen, hiver doux, été chaud et sec
Degré d'alcool :
12.5 % Vol.
Vinification :
Vendange manuelle, égrappage, pressurage direct.
Fermentation à basse température (16° à 17°).
Dégustation :
Robe : Jaune pâle, reflet vert
Nez : Fruits frais à chair blanche
Bouche : Bien équilibrée, longue finale complexe et délicate
Les conseils du sommelier :
Se déguste frais, entre 12° et 14°, à l'apéritif, en accompagnement de poissons, fromages frais et crustacés.
Conservation :
A boire dans les deux ans.
Médaille :
Fiche technique
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